Tumis sayur genjer. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari.
Lihat juga resep Tumis sayur genjer enak lainnya.
Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget!
Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan.
Lagi mencari inspirasi resep tumis sayur genjer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sayur genjer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sayur genjer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis sayur genjer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis sayur genjer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis sayur genjer menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis sayur genjer:
- Siapkan 2 ikat sayur genjer.
- Gunakan 1 bungkus terasi udang.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit (mau merah dan hijau boleh aja).
- Ambil secukupnya Gula,garam,lada.
- Ambil Minyak untuk menumis sayuran.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Keju Spesial yang Enak Tips Anti Gagal
Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Sayur genjer memiliki rasa pahit yang sangat khas. Meski begitu, banyak orang yang menyukainya. Sebab, sayur genjer punya banyak manfaat, seperti mengatasi anemia, menyehatkan gigi, dan menyembuhkan luka.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis sayur genjer:
- Potong sayur genjer sesuai selera,yg tua jangan di pakai ya soal nya bkl jadi alot sayur nya, taburi garam dan diam kan selama 5 menit, lanjut cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,rawit dan juga terasi Kalau saya sih di ulek biar ada tekstur nya.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayur genjer nya yang sudah di cuci bersih dan tambahkan sedikit air (karena aku suka sedikit berkuah).
- Jika sayur genjer sudah layu angkat dan sajikan dengan nasi panas ☺️ Selamat menikmati.
Kalau masih bingung mau mengolahnya menjadi apa, kamu bisa masak tumis sayur genjer pedas. Genjer sangat sering diolah menjadi tumis. Cara membuat tumis genjer sama seperti tumisan berbahan sayur pada umumnya. Setelah dicuci bersih, potong genjer sesuai selera. Iris kecil bawang merah, bawang putih, dan cabai merah secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis sayur genjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :