Soto ayam betawi / soto ayam santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi / soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi / soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi / soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam.
2. Ambil 4 buah kentang (potong dadu).
3. Siapkan 4 buah tomat merah (iris asal).
4. Sediakan Beberapa batang daun seledri (iris tipis²).
5. Siapkan Jeruk limau (tambahan).
6. Sediakan Bawang goreng (tambahan).
7. Ambil Kerupuk melinjo/emping (tambahan).
8. Siapkan Kecap manis (tambahan).
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Ambil 8 buah bawang merah.
11. Ambil 5 buah bawang putih.
12. Sediakan Seruas kunyit.
13. Ambil 1 sendok teh lada.
14. Siapkan Sedikit pala.
15. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
16. Sediakan Seruas jahe.
17. Gunakan 5 buah kemiri.
18. Sediakan Bumbu utuh :.
19. Sediakan 1 batang serai (geprek).
20. Gunakan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 batang kayu manis.
23. Ambil Seruas lengkuas (geprek).
24. Siapkan 1 buah santan instan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pangsit goreng isi daging ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Goreng potongan kentang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan..
5. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu).
6. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :