Opor ayam, ceker lebaran. Opornya sih resepnya familiar tapi chemistry nya pas makan ini di saat situasi kayak gini. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, ceker lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Ikut meraimaikan program Cookpad Bogor, "KualiEmak," Saya coba recook "Opor Ayam Lebaran," resep mba Dewi Febriani (CP Bogor).
Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini.
Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Resep Ayam Opor Lebaran Bumbu Merah.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam, ceker lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam, ceker lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, ceker lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam, ceker lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opornya sih resepnya familiar tapi chemistry nya pas makan ini di saat situasi kayak gini. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, ceker lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Ikut meraimaikan program Cookpad Bogor, "KualiEmak," Saya coba recook "Opor Ayam Lebaran," resep mba Dewi Febriani (CP Bogor).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam, ceker lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam, ceker lebaran menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam, ceker lebaran:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam (me.pilih sayap or sesuai selera).
- Siapkan 10 potong ceker ayam.
- Gunakan 65 ml santan encer (yg suka kental bs ditambah).
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan 2 buah kemiri yg sdh disangan (*selera).
- Sediakan 1 ruas kunir.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan secukupnya Salam, laos, sereh.
- Siapkan 100 ml Air kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi).
- Sediakan secukupnya Gula jawa or gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam or penyedap rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken vegetable nugget yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Salah satu kreasi dari olahan ayam yang juga populer. Memiliki rasa khas nusantara yang selalu bikin nagih. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam, ceker lebaran:
- Rebus daging ayam kurleb 15 menit. Matikan. Buang air nya separuh.
- Haluskan (bumbu halus) bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunir sampai halus.
- Nyalakan kompor. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, laos sampai harum. Kemudian masukan air kaldu ayam. Diamkan sebentar sampai mendidih..
- Masukan ayam, ceker. Aduk dan diamkan sebentar. Lalu masukkan santan encer. Tambahkan garam or penyedap rasa, dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Diamkan sampai meresap dan air menyusut sedikit..
- Setelah matang. Opor siap disajikan 👌.
Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Tidak melulu ketupat dan opor ayam, menyantap mi ayam bisa jadi alternatif makanan Lebaran bersama keluarga. Kamu bisa bikin mi ayam ceker sendiri di rumah. Tambahkan bakso dan jamur agar mi ayam semakin lengkap dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam, ceker lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :