Soto Ayam Seger (Soto Bening). Spesial, Seger Dan Enak Banget=====Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscrib. Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.

Resep Soto Ayam Bening Segar, Pakai Sisa Daging Opor Lebaran. Ilustrasi soto ayam, masakan yang mudah dibuat. Cocok untuk makan siang. (SHUTTERSTOCK/ARIS SETYA) Soto ayam bening bisa jadi pilihan untuk mengolah sisa opor usai Lebaran.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam seger (soto bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger (soto bening) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Spesial, Seger Dan Enak Banget=====Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscrib. Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger (soto bening), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam seger (soto bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam seger (soto bening) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger (Soto Bening) memakai 25 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Seger (Soto Bening):

1. Sediakan 350 g ayam bagian dada (saya tambahin ceker 6).
2. Ambil 2000 ml air.
3. Siapkan secukupnya lada bubuk.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang sereh digeprek.
7. Sediakan secukupnya Lengkuas/Laos.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Gunakan Kaldu bubuk (optional).
10. Sediakan Daun seledri.
11. Ambil Minyak untuk menumis.
12. Sediakan Brambang Goreng.
13. Gunakan Bumbu halus/diblender :.
14. Ambil 6 bawang merah.
15. Sediakan 4 bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1/2 jempol kunyit.
18. Gunakan 30-50 ml air.
19. Gunakan Pelengkap :.
20. Ambil Tauge siram air panas sampai layu.
21. Sediakan Bihun rebus sebentar tiriskan.
22. Sediakan Kubis iris tipis.
23. Gunakan Jeruk nipis.
24. Sediakan Sambel.
25. Siapkan Kecap manis (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar keju yang Sempurna Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Opor ayam merupakan salah satu makanan Lebaran yang banyak dimasak saat hari raya Idul Fitri. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar.

Cara menyiapkan Soto Ayam Seger (Soto Bening):

1. Masukan 2000ml air dalam panci didihkan, setelah mendidih masukan ayam dan ceker rebus sampai mengeluarkan kaldu, tambahkan garam dan lada bubuk..
2. Dalam tungku lain,Blender bahan bumbu halus,panaskan minyak secukupnya,tumis sampai harum dan matang.
3. Masukan sereh, daun salam, lengkuas,daun jeruk tumis sampai wangi dan layu.
4. Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk (posisi air kaldu sedang dimasak dan mendidih ya).
5. Masak sampi bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk,lalu ambil ayamnya dan tiriskan (api masih nyala pakai api kecil).
6. Tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng kedalam kuah kaldu kemudian koreksi rasa,matikan api..
7. Goreng ayam yang sudah ditiriskan dengan wajan bekas untuk menumis bumbu tadi,goreng sampai kulit ayam kecoklatan,setelah itu angkat tiriskan dan suwir2 tipis..
8. Penyelesaian : tata dalam mangkok ---> bihun yang sudah direbus,toge,kubis,ayam suwir,irisan daun seledri dan brambang goreng,siram dengan kuah kaldu panas,tambahkan sambal,perasan jeruk nipis+kecap manis jika suka..
9. Untuk sambalnya : cabe rawit secukupnya lalu direbus sampai empuk kemudian blender dengan sedikit air matang..
10. Untuk Sate Ati ayam : rebus 6 hati+rempela ayam dengan daun jeruk,jahe,lada bubuk dan garam sampai matang lalu tiriskan..
11. Ulek 3 bawang putih+2 kemiri,tumis dengan minyak sampai matang.
12. Masukan hati ayam+rempela rebus yang sudah dipotong2 tambahkan 80 ml air.
13. Tambahkan 4 atau 5 sdm kecap manis,lada bubuk,sedikit garam lalu koreksi rasa masak sampai menyusut dan berwarna pekat,dinginkan baru ditusuk pakai tusuk sate..

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Seger (Soto Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :