Ayam Bakar.

Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar:

1. Ambil 4 potongan besar ayam.
2. Gunakan 2 lembar daun salam (skip).
3. Gunakan 1 Batang serai, memarkan (skip).
4. Siapkan 400-500 ml air.
5. Ambil 1 sdm gula merah, sisir halus.
6. Sediakan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan 2 buah jeruk limau, ambil air nya (aku: jeruk nipis).
8. Ambil Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur jika suka.
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Gunakan 5 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Ambil 1-2 buah cabai merah besar/sesuaikan selera.
14. Ambil 2-3 buah kemiri, sangrai/goreng.
15. Gunakan Pelengkap:.
16. Gunakan Secukupnya timun.
17. Ambil Secukupnya sambal.
18. Siapkan Secukupnya terong (skip).
19. Gunakan Secukupnya tomat.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep SOP KUAH BAKSO SAPI PEDAS SEHAT TANPA MINYAK 💕 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis/cuka dan garam, remas-remas, diamkan sesaat. Lalu cuci bersih kembali. Tiriskan, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai menggunakan minyak sayur sampai harum..
3. Lalu masukan air, aduk rata. Biarkan mendidih. Kemudian beri kecap, gula merah, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk (jika suka). Aduk rata kembali, tes rasa. Jika dirasa cukup (jgn berlebihan membumbui khawatir keasinan, karena akan dimasak sampai air susut) masukan potongan ayam. Aduk rata..
4. Ungkep ayam sambil sesekali dibalik sampai air surut dan kental berminyak. Matikan api. Beri air perasan jeruk limau (aku, jeruk nipis) aduk rata. Lalu istirahatkan kurang lebih 20 menit..
5. Siapkan grill (diteflon juga bisa). Oles sedikit margarine. Bakar/panggang ayam dengan api kecil sampai permukaan kedua sisinya menghitam (tp bukan gosong). Angkat, siap disajikan..
6. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap nya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :