Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan Bahan sayur asem 7ribu.
- Sediakan 1 buah jagung, potong 4/ 5 (tambahan, optional ya ini).
- Siapkan 1 buah tomat, cuci, serut.
- Ambil Cabai giling boleh yg kasar / halus.
- Siapkan 1 sdm asem jawa campur sama 3 sdm air matang.
- Ambil secukupnya garam dan gula.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdm terasi matang.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Didihkan air. Kalau sudah masukan bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun salam. Lalu cabe giling. Aduk..
- Lalu masukan pepaya muda, nangka, melinjo, daun salam, lengkuas dan asem. Masak +/- 30 menit. Angkat asem lalu campur dengan air asam jawa. Saring ambil airnya saja. Masukan..
- Kemudian masukan tomat serut. Baru masukan labu, kacang panjang, jagung. Masak lagi +/- 15 menit..
- Kemudian masukan daun melinjo, bumbui garam dan gula. Aduk rata..
- Masak sebentar saja. Koreksi rasa. Matikan kompor..
Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :