Soto Ayam Santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.
Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam.
- Ambil 3 btg serai geprek.
- Ambil 10 butir kapulaga.
- Gunakan 3 bh bunga lawang.
- Gunakan 6 lbr daun salam.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 bh lengkus geprek.
- Sediakan 400 ml santan kara.
- Gunakan 2,5 ltr air.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Ambil 1 sdm Kaldu ayam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 3 sdm ketumbar biji.
- Gunakan 2 bh kunyit panjang.
- Gunakan 3 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm jinten.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Emping.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Kol potong halus.
- Gunakan Telur rebus.
- Sediakan Daun seledri potong halus.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Soun.
- Siapkan Kentang rebus potong kotak2.
- Ambil Cabe rawit rebus dan haluskan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam filet Geprek Sambal Cabe Rawit Seuhah da Lada yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum..
- Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng..
- Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor..
- Siap di santap dengan bahan pelengkap..
- Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2.
- Selamat mecoba😉.
Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :