Kue ku / kue tok. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.
Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku.
Bila Anda ingin membuat kue Tok / Kue Ku ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan: Kue Tok Original.
Fimela.com, Jakarta Kue ku atau yang biasa juga disebut kue tok adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan.
Sedang mencari ide resep kue ku / kue tok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ku / kue tok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku / kue tok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue ku / kue tok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue ku / kue tok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue ku / kue tok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue ku / kue tok:
- Siapkan Bahan isi.
- Gunakan 100 gr kacang ijo kupas.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 100 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Bahan kulit.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan Pewarna makanan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mie Goreng Kecap Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dengan isian kacang hijau yang manis, kue ini memiliki penggemarnya sendiri. Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Kue ku atau biasa disebut juga kue tok. oleh : Tyaan Tyas. Kue ini isian umumnya biasa pakai kacang hijau.disini saya memadukan isian kacang hijau dengan keju.rasanya pasti yummy.
Cara membuat Kue ku / kue tok:
- Rendam kacang ijo kupas selama 2-3 jam lalu kukus sampai mengembang.
- Blender kacang ijo bersama santan dan gula pasir dan garam.
- Beri daun pandan lalu masak sambil diaduk-aduk diatas kompor sampai kalis dan bisa dipulung.
- Campur bahan kulit beri sedikit demi sedikit air sampai adonan bisa dibentuk, bagi beberapa bagian dan beri pewarna makanan lalu ambil sedikit adonan beri isi dan bentuk sesuai selera.
- Kukus selama 25-30menit dalam panci kukusan dg api sedang kecil. Setiap 5 menit buka tutup panci agar kue tdk mekar.
- Setelah matang angkat dan olesi kue dengan minyak tipis dan siap disajikan..
Variasi kue berbahan dasar ketan dan tepung ketan sangat banyak. Misalnya lemper, kue ku atau kue tok, bugis, hingga kue sangko. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue ku / kue tok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :