Gulai Kepala Kakap.

Anda sedang mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap menggunakan 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan 1 kg kepala Ikan kakap.
2. Siapkan 250 ml santan kental.
3. Gunakan 200 ml air.
4. Gunakan Minyak untuk menumis.
5. Ambil Bumbu yang di haluskan:.
6. Siapkan 10 buah cabe keriting merah.
7. Ambil 8 siung bawang merah.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Gunakan 6 butir kemiri.
13. Ambil 1/2 sdt bumbu gule bubuk.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 1/2 butir gula merah.
18. Gunakan 1 ruas kayu manis.
19. Gunakan 5 butir cengkeh.
20. Gunakan 2 buah bunga lawang.
21. Ambil 1 batang serai dimemarkan.
22. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan.
23. Sediakan 5 lembar daun salam.
24. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
25. Siapkan Bumbu marinasi:.
26. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
27. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
28. Gunakan 1/4 sdt garam.
29. Sediakan Perasan air jeruk lemon.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam rica rica mantap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci bersih ikan, lalu beri bumbu marinasi & diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali rempah daunnya(serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas).
3. Kukus ikan yang sudah dimarinasi,kurang lebih 20 menit, tambahkan daun salam & lengkuas.
4. Setelah matang, angkat ikan.
5. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk & salam, kayu manis, cengkeh & bunga lawang, tumis hingga harum.
6. Setelah harum, masukkan santan & tambakan air, garam, kaldu bubuk, gula merah & lada bubuk.
7. Jika sudah mendidih masukkan kepala ikan, masak hingga kuah mendidih kembali, bumbu meresap & kuahnya mengental.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :