Sambel goreng kentang ati ampela. Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.
Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Sisihkan.
Masukkan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, pete.
Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng kentang ati ampela:
- Siapkan 1/2 kilo kentang (kupas, potong dadu, rendam air sebentar).
- Sediakan 5 pasang ati ampela (bersihkan, cuci, lalu rebus dengan ditambah 3 lembar daun jeruk).
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :.
- Ambil 3 biji bawang putih.
- Sediakan 5 biji bawang merah.
- Sediakan 9 biji cabe merah kriting.
- Ambil 7 biji cabe rawit / cabe setan.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Lengkuas (geprek).
- Gunakan Daun salam (3 lembar).
- Sediakan 1 bungkus santan kara (kemasan kecil).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Kampung yang Lezat Tips Anti Gagal
Tambahkan kentang, ati ampela ayam, aduk perlahan dan biarkan sampai bumbu meresap. ID - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela merupakan menu favorit saat Lebaran. Sambal goreng sajian khas yang dibuat untuk menemani memakan opor, lontong atau pun ketupat saat lebaran. Sambal goreng ini dibuat dengan bumbu-bumbu khas nusantara seperti ulekan cabai, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam dan bumbu-bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Sambel goreng kentang ati ampela:
- Potong kentang, cuci. Lalu goreng...
- Rebus ati ampela menggunakan daun jeruk agar bau amis nya berkurang...
- Siapkan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender. (Me : diblender).
- Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.. Sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam nya. Beri gula pasir (Me : 1 setengah sendok makan) beri garam (1 sendok teh). Beri sedikit air.
- Masukkan ati ampela nya.. Aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan kentang. Aduk sebentar. Masukan santan kara nya.. Aduk aduk tunggu sampai mendidih lagi...
- Test rasa. Kalo udah dirasa enak. Angkat. Sajikan..
- Happy trying ❤.
Kalau Bunda belum tahu cara memasak sambal goreng kentang ati, ada cara mudahnya nih, Bunda. Kanal YouTube Share To You membagikan resep dan cara membuat sambal goreng kentang. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :