Soto Ayam Kuah Bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap?

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Sediakan 250 gr dada ayam fillet.
2. Ambil 1 lbr daun salam.
3. Gunakan Segenggam jamur kuping, potong-potong.
4. Siapkan 2 btg daun bawang.
5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
6. Gunakan 1 btg sereh geprek.
7. Siapkan 3 butir cengkeh.
8. Sediakan 3 cm kayu manis.
9. Ambil Secukupnya garam dan gula.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Gunakan 2 sdm minyak.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk).
17. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
18. Siapkan Bahan Sambal Soto.
19. Ambil Secukupnya cabe rawit.
20. Ambil 1-2 siung bawang putih.
21. Ambil Sedikit garam.
22. Gunakan Kuah soto.
23. Sediakan Pelengkap.
24. Sediakan Telur rebus.
25. Gunakan Keripik kentang.
26. Gunakan Tomat (optional).
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Sediakan Jeruk nipis.
29. Siapkan Kecap (saya skip).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek home made by ani yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto..
2. Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih..
3. Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata..
4. Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba..

Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :