Ayam Serundeng khas Jawa. Lihat juga resep Ayam Serundeng khas Pekalongan enak lainnya. Ayam serundeng ialah hidangan yang sangat terkenal daerah pulau jawa. Orang menyebutnya sebagai hidangan khas daerah pulau jawa karena tiap daerah yang ada di pulau jawa memiliki ciri khas ayam serundeng yang berbeda-beda cita rasanya.

Selain itu, goreng ayam dan juga parutan kelapa dalam minyak yang sudah panas agar hasil lebih renyah dan tidak basah. Abon terbuat dari daging ayam, sapi, dan ikan, sedangkan serundeng terbuat dari larutan kelapa dan rempah-rempah. Ciri khas dari serundeng adalah memiliki citarasa gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng khas jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng khas jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng khas jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng khas jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam Serundeng khas Pekalongan enak lainnya. Ayam serundeng ialah hidangan yang sangat terkenal daerah pulau jawa. Orang menyebutnya sebagai hidangan khas daerah pulau jawa karena tiap daerah yang ada di pulau jawa memiliki ciri khas ayam serundeng yang berbeda-beda cita rasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam serundeng khas jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Serundeng khas Jawa memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Serundeng khas Jawa:

1. Ambil 1 butir kelapa parut.
2. Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 butir kemiri.
6. Sediakan 1 cm ruas jahe.
7. Siapkan 3 cm ruas kunyit.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 10 biji merica.
10. Siapkan 1,5 sdt biji ketumbar.
11. Siapkan 1 batang sereh.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Siapkan secukupnya gula.
14. Ambil 1 ons gula merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap bawang bombay yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Serundeng enak lainnya. Ayam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis) kelapa, parut (me: kukus sebentar) tidak juga tak apa • daun salam • sereh, geprek • gula merah, sisir halus • air asam jawa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan bumbu halus bersama laos, serai, daun salam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Goreng serundeng dan ayam sampai matang.

Cara membuat Ayam Serundeng khas Jawa:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus..
2. Selagi menunggu ayam direbus. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, ketumbar, jahe, dan kunyit. Geprek sereh..
3. Setelah ayam direbus kurleb 7 menit, buang air rebusan. Kemudian masukkan air lagi beserta bumbu halus, garam,daun salam dan gula. Rebus sampai matang..
4. Setelah ayam matang, dan sisa air rebusan tinggal tersisa 1/4 saja dr jumlah air pada awal perebusan, angkat ayam, dan sisihkan..
5. Goreng ayam dengan tingkat kematangan yang diinginkan..
6. Ambil air sisa rebusan ayam tadi, masukkan ke dalam wajan, tambahkan irisan gula merah, kemudian masakkan parutan kelapa. Oseng2 (bahasa jawanya 'gangsang') sampai warna kecoklatan..
7. Campur ayam yang sudah matang dengan serundeng (parutan kelapa goreng), sajikan..

Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Ada banyak makanan khas Nusantara yang juga menggunakan daging ayam sebagai bahan utama. Salah satunya ada ayam goreng serundeng. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng khas Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :