Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Lagi mencari ide resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hotteok menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hotteok:

1. Siapkan 1 cup air hangat.
2. Ambil 2 sdt ragi instan.
3. Gunakan 4 sdm gula pasir.
4. Ambil 2 sdm minyak goreng.
5. Gunakan 2 cup tepung cakra kembar.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan isian manis:.
8. Sediakan 4 sdm brown sugar.
9. Gunakan 1 1/2 sdm bubuk kayu manis (atau sesuai selera).
10. Sediakan isian gurih:.
11. Gunakan 5 sdm spreadable cheese (sy pake merek proc*iz).
12. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
13. Ambil 1/4 sdt merica.
14. Siapkan 1 sdm parsley kering.
15. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pepes jamur tahu yang Lezat Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round.

Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:

1. Campur air hangat, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata kemudian diamkan hingga berbuih lalu tambahkan minyak goreng..
2. Tambahkan tepung cakra kembar dan garam, aduk hingga rata, kemudian tutup dengan plastik wrap diamkan hingga mengembang..
3. Untuk isian manis, campurkan brown sugar dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Untuk isian gurih, campur keju, merica, bubuk bawang putih dan parsley. Aduk rata..
4. Bagi adonan menjadi 16 bagian yg sama. Isi dengan 8 isian manis dan 8 isian gurih. Bentuk bulatan. Saat proses ini balur tangan dengan tepung agar adonan tidak menempel di tangan. Goreng hotteok di atas pan dengan sedikit minyak, api sedang-kecil. Tekan dengan spatula hingga pipih. Masak hingga kedua sisi kuning keemasan..
5. .
6. Hotteok siap dihidangkan.

Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :