Hotteok, Sweet Korean Pancake. The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast. The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. While you can make the dough with only all-purpose flour, the sweet rice powder is what makes hotteok soft and chewy.

Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! Hotteok (Korean Sweet Pancakes) - A delicious stuffed sweet pancake inspired by a popular street food in South Korea. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) I can't get enough of Korean food right now.

Anda sedang mencari ide resep hotteok, sweet korean pancake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok, sweet korean pancake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok, sweet korean pancake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hotteok, sweet korean pancake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast. The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. While you can make the dough with only all-purpose flour, the sweet rice powder is what makes hotteok soft and chewy.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hotteok, sweet korean pancake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hotteok, Sweet Korean Pancake menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hotteok, Sweet Korean Pancake:

1. Ambil 2 cups/ 220 gr Tepung Terigu.
2. Gunakan 1 Cup Air Hangat.
3. Ambil 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 sdt Ragi instan.
5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
6. Gunakan 1 sdm vegetable oil/olive oil.
7. Ambil 2 sdt kayu manis bubuk.
8. Ambil 1cup/110gr Brown sugar/keju mozarella/keju cheddar.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar lumer dimulut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Korean Sweet Pancake - Hotteok/Hodduck (호떡) At the corner of every neighborhood in Seoul, especially in the winter when your nose and fingers are so cold, they feel numb…. you will always find a cart on the street that sells this piping hot Korean sweet dessert pancake called Hotteok/Hodduk (호떡). Hotteok (Sweet Korean Pancakes) is a popular Korean winter street food. It is soft and chewy outside with sweet gooey brown sugar and nut filling. Eat it when still hot and fresh right out of the pan so that the filling is still melted.

Langkah-langkah menyiapkan Hotteok, Sweet Korean Pancake:

1. Masukkan Ragi, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, vegetable oil beri air hangat. Lalu dimix, diamkan 5 mnt..
2. Tambahkan Tepung, aduk sampai rata (saya terbiasa mengaduk menggunakan centong magicjar agar tdk lengket).
3. Setelah selesai tutup adonan didalam wadah (bs juga dicover menggunakan plastic wrap) diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah 1 jam, buka adonan dan diamkan sekitar 20 menit utk mengurangi gelembung2 diadonan tsb..
5. Lumuri tangan dengan tepung agar tdk lengket, ambil secukupnya adonan buat bulatan lalu pipihkan, isi dengan gula aren/keju sesuai selera.
6. Bentuk adonan yg sudah diisi td menjadi bulatan kembali. Sisihkan sampai adonan selesai diisi semua.
7. Panaskan teflon, beri sedikit margarine/minyak(1 sdm) lalu taruh adonan tadi diatas Teflon sampai dasar adanonan kuning kecoklatan, balik lalu pipihkan seperti pancake. Ulangi hingga selesai dan sajikan 😊.

Hotteok is a Korean "pancake" made from a dough with a sweet filling stuffed inside. It is not a true pancake in the sense that it is not made from a batter, but rather a yeasted dough. It's more similar to a flattened, filled bun. Traditionally, the filling is very sweet and consists of brown sugar, cinnamon and crushed peanuts. Hotteok is a flour dough pancake filled with sugar syrup inside.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hotteok, Sweet Korean Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :