Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung berat ±1½ kg.
2. Sediakan 600 ml santan encer.
3. Ambil 400 ml santan kental.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 1 sdm ketumbar butiran, sangrai.
8. Siapkan 1/2 sdm merica butiran, sangrai.
9. Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai.
10. Gunakan 6 butir kemiri, sangrai.
11. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk/2 ruas kunyit asli.
12. Ambil 2 ruas lengkuas, potong².
13. Sediakan 2 ruas jahe, potong².
14. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
15. Ambil Bumbu Cemplung:.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Ambil 1 sdm garam.
19. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brambang Asem yang Lezat Tips Anti Gagal

Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air perasan 1 buah jeruk nipis..
2. Rendam dengan air mendidih selama 20 menit untuk menghilangkan lendir dan membunuh bakteri. Tambahkan juga 4 lembar daun salam..
3. Haluskan bumbu halus. Kalau pakai blender, tambahkan 100 ml air..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam..
5. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan cair. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata..
6. Tutup. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Masukkan santan kental. Tes rasa. Masak beberapa saat sampai kekentalan yang diinginkan. Lebih mantap jika ditaburi bawang merah goreng..
7. Hidangkan dengan nasi, ketupat atau lontong rasanya sangat nikmat. Jangan lupa sambal tomatnya 😍😋.

Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih alot dari ayam potong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :