Ayam rica-rica kemangi (ala bujang). Tambahkan sedikit air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masa hingga ayam cukup matang. Masukan daun kemangi setelah kompor dimatikan.
Seperti ayam rica-rica kemangi, ayam woku, ayam masak sambal kemangi dan banyak lainnya.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi (ala bujang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi (ala bujang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi (ala bujang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tambahkan sedikit air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masa hingga ayam cukup matang. Masukan daun kemangi setelah kompor dimatikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi (ala bujang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica kemangi (ala bujang):
- Gunakan 500 gram daging ayam.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe dan serai.
- Siapkan Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Garam dan Air secukup nya.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken teriyaki / Ayam teriyaki ala hokben yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi (ala bujang):
- Blender halus, bawang kerah, cabe rawit, kemiri, kunyit dan serai. Geprek jahe, lengkuas.
- Tumis semua bumbu bahan hingga harum, masukan ayam, aduk rata..
- Tambahkan sedikit air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masa hingga ayam cukup matang..
- Tambahkan garam, koreksi rasa. Masak hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukan daun kemangi setelah kompor dimatikan. Selamat menikmati😘.
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Masukkan potongan ayam, aduk hingga semua bumbu melapisi bagian daging ayamnya. Masukkan Garam, gula, masak kembali hingga air asat. Tuang air jeruk nipis, irisan daun bawang dan daun kemangi. Rica-rica ayam khas Manado siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi (ala bujang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :