Kupat Tahu Bandung. Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan kerupuk dan rasanya yang enak. The preparation to make a plate of Kupat Tahu Bandung: Slices of kupat (rice cake). Slices of fried tahu Bandung (yellow tofu).
Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung.
Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa.
Selain itu paduan rasa pedas, manis dan asam.
Sedang mencari ide resep kupat tahu bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan kerupuk dan rasanya yang enak. The preparation to make a plate of Kupat Tahu Bandung: Slices of kupat (rice cake). Slices of fried tahu Bandung (yellow tofu).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kupat tahu bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kupat Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kupat Tahu Bandung:
- Sediakan 8 pcs ketupat (instant adabi).
- Ambil 5 potong tahu kuning Bandung goreng.
- Ambil 100 gram tauge seduh air panas tiriskan.
- Ambil Kuah Bumbu Kacang.
- Ambil 150 gram kacang tanah goreng.
- Gunakan 150 ml air.
- Gunakan 5 sdt air asam jawa.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 cabe rawit keriting merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdt gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Kerupuk udang kuning (sy pake putih).
- Siapkan Bawang goreng (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Semprit yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bandung memang sudah sangat dikenal memiliki aneka ragam kuliner tradisional yang enak dan menarik. Bagi yang suka jalan-jalan ke Bandung, pasti sudah sering dengar yang namanya Ketupat Tahu Bandung. Makanan ini seringkali dijual di pagi hari. Di pinggir jalanan Kota Bandung pasti anda akan menemukan makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Kupat Tahu Bandung:
- Siapkan semua bahan2, sisihkan.
- Kacang tanah goreng dan haluskan blender. Bumbu halus saya ulek..
- Tumis bumbu halus, masukkan air asam jawa dan kacang tanah yang sudah di blender, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata dan masak hingga berminyak, angkat.
- Tata potongan ketupat, tahu kuning, dan taoge di atas piring. Tuang bumbu kacang ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap..
Kupat tahu banyak variasi resepnya, seperti resep kupat tahu bandung, magelang, jogja, singaparna, solo, dan sebagainya. Setiap resep tersebut mempunyai cita rasa dan bumbu yang khas masing-masing. Namun bahan utamanya terdiri dari ketupat, tahu goreng dan taoge, ada juga yang menambahkan telur, daging dan sayuran lainnya. Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa kamu nikmati di Jakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kupat tahu bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :