Ayam Goreng Serundeng.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan 500 gr Ayam.
2. Ambil 1/2 butir Kelapa setengah tua.
3. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
4. Sediakan 1/2 sdt Garam.
5. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
6. Ambil 1 sdt Gula.
7. Sediakan Secukupnya,Air.
8. Gunakan Bumbu Halus :.
9. Ambil 4 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 5 Bawang Putih.
11. Ambil 2 cm Lengkuas.
12. Ambil 1 cm Kunyit.
13. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
14. Gunakan 4 butir Kemiri.
15. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
16. Sediakan 1 batang Serai.
17. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning & Lalapan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih kelapa dan lengkuas, lalu parut dan sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek serai. Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan geprekan serai,daun jeruk, dan daun salam kemudian tambahkan air aduk rata. Biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu² (koreksi rasa) setelah di rasa pas masukkan ayam. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan simpan dalam wadah..
4. Dalam sisa air ungkepan tambahkan kelapa dan lengkuas parut, masak hingga kelapa tidak terlalu basah dan air benar² menyerap. Angkat simpan dalam wadah.
5. Saya simpan dalam wadah terpisah (boleh juga dalam 1 wadah yang sama). Setelah dingin ayam bisa kita jadikan stock dengan di simpan dalam frezzer atau langsung di goreng juga oke. Tinggal panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan..
6. Kemudian ambil serung dalam wadah goreng hingga kering kuning kecoklatan, angkat tiriskan hingga minyak menetes semua. Lalu taburkan di atas ayam. Ayam goreng serundeng siap di sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :