Kue khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Kue kamir atau khamir merupakan makanan khas dari kota Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Khamir terbuat dari adonan mentega, tepung terigu, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Biasanya yang menjadi bahan tambahan adalah tape singkong atau pisang ambon.
Sedang mencari inspirasi resep kue khamir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue khamir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue khamir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue khamir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue khamir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue khamir memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue khamir:
- Sediakan 14 sdm tepung terigu.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sachet kental manis (larutkan dengan air hingga menjadi 200ml).
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 2 sdm tape singkong,lumatkan.
- Gunakan 2 sdm margarine, lelehkan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mocca brownies cookies simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue khamir terdiri atas dua jenis, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu.
Cara menyiapkan Kue khamir:
- Kocok telur gula dan susu cair hingga gula larut(saya cukup pake whisk).
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga rata, tambahkan tape dan ragi instan, aduk rata, masukkan margarine leleh, aduk rata juga..
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih, istirahatkan 1 - 1,5jam.(hingga mengembang sekitar 2x lipat)..
- Panaskan cetakan dengan api sangat kecil, oles margarin, aduk2 sebentar saja adonan yang sudah diistirahatkan tadi, lalu tuang ke cetakan, jangan kepenuhan ya...
- Tutup saat proses memasak.
- Saat kue terlihat bersarang boleh mulai dibalik ya. Tutup kembali sampai matang.
- Taraa.. Kue khamir siap dinikmati.. Ini cetakan saya kekecilan isi 7lubang.. Hasilnya jadi sekitar 21 buah..
- Ngejar waktu karena kesorean biar tetep bagus cahayanya ketika difoto.. Eh 2 biji ke gosongan 😂😂.
Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab. Resep kue kamir ini meskipun sedikit panjang, tapi jika kita praktikan sebenernya singkat kok. Hanya butuh waktu kurang dari satu jam untuk membuat selusin kue khas Pemalang ini. Kue kamir atau sering juga dengan sebutan Khamir adalah makanan khas daerah Pemalang yang berasal dari tanah Arab bunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue khamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :