Dada ayam pedas lada hitam. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.
Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain.
Resep masakan kali ini akan mengulas resep ayam yang dibumbui dengan lada hitam.
Padahal Dada ayam pedas lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.
Anda sedang mencari inspirasi resep dada ayam pedas lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam pedas lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam pedas lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dada ayam pedas lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dada ayam pedas lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dada ayam pedas lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dada ayam pedas lada hitam:
- Ambil 300 gr dada ayam, potong2 kecil.
- Siapkan Bumbu tumis :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 bh bawang bombay.
- Ambil 4 bh cabe rawit (pedas sesuai selera).
- Gunakan 1 bh cabe merah.
- Gunakan 1 bks saos saori lada hitam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 300 ml air.
- Gunakan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 2 bh tomat hijau & merah.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Barbeque ala rumahan (wajan Teflon) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dada ayam pedas lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Lihat juga resep Ayam lada hitam pedas nampol enak lainnya.
Cara membuat Dada ayam pedas lada hitam:
- Siapkan bahan2nya. Untuk ayam saya ungkep terlebih dahulu dengan rempah sederhana (bubuk ketumbar & kunyit secukupnya). Tumis irisan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum.
- Setelah layu tambahkan potongan ayam. Aduk rata sebentar. Lalu tambahkan 200ml air. Diamkan sebentar sampai mendidih. Lalu masukkan saos saori lada hitam,lada bubuk dan garam (maaf gambar ke 3 blur krn gak koreksi tadi). Aduk rata sampai tercampur semua.
- Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar sampai tomat agak layu. Matikan api,angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
Selain daging paha ayam, bisa dipakai daging dada ayam atau fillet ayam. Cara membuat resep ayam lada hitam pedas manis yang enak: Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam mengolah daging ayam lada hitam di atas. Kemudian bersihkan daging ayam yang sudah difilet, potong sesuai sera. Biasanya ayam akan dipotong dengan bentuk dadu atau kotak tipis. Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dada ayam pedas lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :