Pindang Tetelan Sapi. Lihat juga resep Pindang Tetelan Sapi enak lainnya. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.

Resep cara membuat pindang tetel kulit sapi. PINDANG TETEL adalah makanan khas Pekalongan yang lezat dan sangat menggoda, bahan baku utamanya adalah daging sapi, olahan ini mirip dengan olahan garang. Dinamakan pindang tetel karena bahan utamanya adalah daging tetelan yang dimasak seperti rawon, bedanya kalau di pekalongan dimakan.

Lagi mencari inspirasi resep pindang tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetelan sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pindang Tetelan Sapi enak lainnya. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tetelan Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Tetelan Sapi:

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Gunakan 1/2 kg Tetelan Sapi.
3. Ambil 3 Buah Wortel.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 7 Siung Bawang Putih.
6. Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 5 Cabai Merah.
8. Gunakan 3 Cabai Rawit.
9. Sediakan 1 Buah Tomat.
10. Gunakan 2 Batang Sereh.
11. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
12. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
13. Ambil 1/2 Ruas Lengkuas.
14. Ambil 1/2 Ruas Kunyit.
15. Sediakan Jinten (secukupnya).
16. Sediakan Bumbu Pelengkap.
17. Ambil 2 Cabai Rawit (potong²).
18. Siapkan 2 Sdm Garam (sesuai selera).
19. Gunakan 1 Sdm Gula Pasir (sesuai selera).
20. Ambil 1 Sdt Penyedap Rasa - Royco (sesuai selera).
21. Ambil 1/2 Sdt Lada Bubuk - Ladaku.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Roti Puff Pastry Sosis Keju ala Mama3KIA yang Lezat Tips Anti Gagal

Pindang Tetel muncul pertama kali di Desa Ambokembang, kecamatan Kedungwuni, kabupaten Pekalongan. Daging yang digunakan ialah daging sapi. Pindang Tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang yang kemudian dicampur dengan kluwek. Lha ini, Pindang Tetel terdengar unik.

Cara membuat Pindang Tetelan Sapi:

1. Siapkan bahan-bahan sesuai yang dibutuhkan..
2. Cuci bersih tetelan sapi, kemudian rebus hingga empuk..
3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk..
5. Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih..
6. Jika sudah mendidih masukkan wortel, tetelan sapi, tomat dan juga irisan cabe rawit. Kemudian masak hingga matang..
7. Jika sudah matang tuang ke dalam wadah, dan siap untuk dihidangkan..

Tetelan itu adalah bagian dari daging sapi yang masih banyak lemak dan otot yang melekat. Jadi, bagian ini seringkali dibuang atau dihindari. Lihat juga resep Sup tetelan sapi enak lainnya. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :