Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Gunakan 1 kg ayam potong 10.
2. Ambil 1 butir kelapa peras ambil (300 ml santan kental, 700 ml encer).
3. Sediakan 2 buah kentang (boleh pake buleh tidak).
4. Sediakan 2 buah sereh, geprek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk, byang batang kerasnya.
7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Gunakan 2 buah kapulaga.
9. Ambil 3 buah cengkeh.
10. Sediakan 1 buah bunga lawang.
11. Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk ayam dan gula.
12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Ambil 2 sdm kelapa parut.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Ambil 1 sdt ketumbar.
19. Ambil 1 sdt lada hitam/ putih.
20. Siapkan 1/2 sdt jintan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto ayam koya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Cuci ayam kemudian kasi perasan jeruk nipis dan garam aduk rata diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.
2. Panaskan wajan, beri 5 sdm minyak sayur kemudian tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, bunga lawang tumis hingga harum dan semua tercampur rata hingga bumbu matang, dengan api kecil saja ya.
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam, garam, kaldu bubuk ayam dan gula, aduk rata beri sedikit air agar bumbu meresap ke ayam ya.. kira2 ayam sudah setengah matang masukkan santan encer dan kentang aduk, kemudian tutup biarkan hingga santan berkurang dan bumbu mengental.. terakhir jika ayam kira2 sudah matang tuang santan kental, aduk2 sebentar saja sampai mendidih, koreksi rasa dan matikan api...
4. Siap dihidangkan yah, beri taburan bawang goreng.. Opor Ayamnya kental dan berasa banget bumbu rempah2nya nih.. buruan dicoba ya👌👌😊.

Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :