Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil Bahan utama.
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil Air untuk rebusan ayam.
- Gunakan Rempah daun.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang serai dimemarkan.
- Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 3 cm kunyit bakar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
- Gunakan Secukupnya kol iris.
- Sediakan Tauge secukupnya dicuci bersih.
- Ambil 8 telur ayam rebus.
- Gunakan 2 buah tomat iris.
- Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan sesuai selera Sambel geprek atau.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Keripik Singkong Crispy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
- Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
- Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
- Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..
Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :