Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan 2 buah sayap ayam (potong jadi 6).
2. Sediakan 1 kotak tahu putih.
3. Gunakan Santan encer.
4. Sediakan Santan kental.
5. Ambil 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
7. Siapkan Lengkuas.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 cm Kunyit.
11. Siapkan 1 cm Jahe.
12. Gunakan 1 butir kemiri (sangrai).
13. Siapkan Sedikit ketumbar bubuk.
14. Ambil Sedikit merica.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan kembung goreng MPASI 10m yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Cuci bersih ayam, sisihlan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar..
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
3. Masukkan santan encer. Aduk rata. Masukkan gula, garam, merica..
4. Setelah mendidih masukkan tahu dan ayam. Tutup wajan..
5. Setelah agak menyusut, tambahkan santan kental (secukupnya aja). Aduk rata.
6. Tunggu sampai mendidih, matikan api. Taburi bawang goreng..

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :