Kari ayam merah ala Thai. Lihat juga resep Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand) enak lainnya. Kari merah khas Thailand menggunakan cabai sehingga warna kuahnya mencari merah. Bagi kamu yang sudah penasaran, yuk ikuti resep dari Chef Eric Herjanto yang dijamin enak!
Salin minyak di dalam kuali dan tinggalkan sedikit sahaja untuk menumis.
Setelah itu tumiskan bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.
Dikuti dengan lobak merah, cili padi dan cili merah.
Anda sedang mencari ide resep kari ayam merah ala thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam merah ala thai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam merah ala thai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam merah ala thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand) enak lainnya. Kari merah khas Thailand menggunakan cabai sehingga warna kuahnya mencari merah. Bagi kamu yang sudah penasaran, yuk ikuti resep dari Chef Eric Herjanto yang dijamin enak!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam merah ala thai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari ayam merah ala Thai menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari ayam merah ala Thai:
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 2 buah cabai merah besar buang biji.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 cm lengkuas muda.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 1/4 sdt merica butir.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1,5 sdt gula merah/palm.
- Ambil 1/2-1 sdt garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 100 ml santan kental.
- Siapkan 1 bh cabai merah keriting,bawang bombay(sy bawang merah) iris.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam goreng telur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kemudian masukkan sos cili Thai, sos ikan dan air secukupnya. Ayam Masak Cili Kering Ala Thai. Masakan cukup ringkas ini boleh anda hasilkan dengan masa yang sekejap. Bahan-bahan untuk menghasilkan hidangan ini hanya menggunakan ayam, cili kering, bawang putih, bawang merah, sos tiram, kicap dan sedikit tepung jagung.
Cara menyiapkan Kari ayam merah ala Thai:
- Potong ayam dan kentang sesuai selera. Panaskan 1 sdm minyak,lalu tumis ayam sebentar hingga berubah warna,angkat dan sisihkan. Siapkan bumbu halus.
- Tambahkan minyak lagi (1sdm) tumis bawang bombay/merah hingga transparan,masukkan bumbu halus tumis hingga harum,jika kurang minyak bisa ditambah. Tambahkan daun jeruk,cabai merah iris, gula garam,air asam, kecap ikan. Aduk rata hingga harum..
- Tambahkan air,masukkan kentang dan ayam,masak hingga mendidih. Dan matang.
- Masukkan santan kental. Aduk aduk agar santan tidak pecah,masak dengan api kecil. Tes rasa,tambahkan gula garam jika kurang pas..
- Setelah semua matang (aroma tercium lebih harum) angkat dan sajikan.
Hidangan ini menggunakan banyak cili hijau dan daun ketumbar. Panaskan minyak, masukkan santan pekat dan pes kari hijau. Masukkan isi ayam dan daun limau purut sambil dikacau. Setelah itu masukkan santan cair, tomato, daun kemangi dan terung thai. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari ayam merah ala Thai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :