Kue Khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Kue kamir atau khamir merupakan makanan khas dari kota Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Khamir terbuat dari adonan mentega, tepung terigu, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Biasanya yang menjadi bahan tambahan adalah tape singkong atau pisang ambon.
Lagi mencari ide resep kue khamir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue khamir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue khamir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue khamir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue khamir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Khamir menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Khamir:
- Ambil 350 gr terigu protein tinggi.
- Gunakan 250 gr tape singkong buang tengahnya.
- Ambil 200 gr gula pasir.
- Ambil 100 gr margarin.
- Gunakan 2 butir telur uk besar dikocok lepas.
- Siapkan 5 gr ragi/fermipan yg masih aktif.
- Sediakan 500 ml susu cair.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan Minyak goreng/margarin utk mengoles pan/teflon.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Singkong Meses (Tanpa Terigu) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kue khamir terdiri atas dua jenis, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Kue kamir atau khamir sebenarnya berasal dari negeri Arab yang sekarang sangat populer di Indonesia. Kue kamir umumnya memiliki tekstur empuk dan lembut dengan cita rasa khas. Kalau di Indonesia, bahan dasar kue kamir ditambahkan tape singkong yang menjadi ciri khas rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Khamir:
- Campur tepung,gula,garam,ragi, margarin dan tape, masukkan telur..lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dgn wisk atau sendok smp menjadi adonan yg halus tidak bergerindil (boleh disaring agar halus). Istirahatkan selama 1 jam..
- Panaskan cetakn kue lumpur/teflon oles sedikit margarin/minyak. Tuang adonan tunggu smp permukaannya muncul lubang2 lalu tutup teflon, masak bolak balik smp kecoklatan..
- Sajikan saat hangat lebih nikmat.. Tks🙏.
Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab. Alhamdulillah, jadi juga si Kamir/Khamir ini. Resep Kue Khamir Khas Timur Tengah By : @tjahjani_dolot. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue khamir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :