Kue khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Kue kamir atau khamir merupakan makanan khas dari kota Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Khamir terbuat dari adonan mentega, tepung terigu, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Biasanya yang menjadi bahan tambahan adalah tape singkong atau pisang ambon.
Sedang mencari inspirasi resep kue khamir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue khamir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue khamir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue khamir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue khamir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue khamir menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue khamir:
- Siapkan 250 gr terigu serba guna.
- Sediakan 150 gr Tape singkong(buang sumbu lalu lumat halus).
- Sediakan 100 gr gula pasir (me 75gr).
- Sediakan 4 gr ragi (pastikan masih aktif).
- Siapkan 25 gr mentega (cairkan).
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Gunakan 1 telur.
- Ambil Isian (sesuai selera).
- Gunakan Meises.
- Gunakan Keju.
- Gunakan Selai.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Yakiniku ala Yoshinoya 🤭 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kue khamir terdiri atas dua jenis, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Kue kamir atau khamir sebenarnya berasal dari negeri Arab yang sekarang sangat populer di Indonesia. Kue kamir umumnya memiliki tekstur empuk dan lembut dengan cita rasa khas. Kalau di Indonesia, bahan dasar kue kamir ditambahkan tape singkong yang menjadi ciri khas rasanya.
Cara membuat Kue khamir:
- Tes ke aktifkan ragi dulu ya, campur ragi dgn sdkit air hangat kuku. Tunggu jika berbusa berarti aktif dan siap di gunakan. Campur gula dan telur kocok hingga gula larut, masukkan Tape yg sdh di lumat kan aduk rata.
- Masukkan terigu aduk rata, lalu masukkan fermifan dan susu cair aduk hingga tdk ada yg bergerindil, terakhir masukkan mentega leleh aduk rata lagi.
- Tutup dgn serbet diamkan 1 jam. Setelah 1 jam adonannya akan mengembang (tekstur adonan berat).
- Panaskan cetakan (saya pakai cetakan kue lumpur) aduk rata adonan masukkan adonan kedalam cetakan. Saya masukinnya full gitu. Lalu tambah isian tutup lagi dgn adonan lebih enak pke serokan bumbu gini gaes tp nanti ngebaliknya pke sutilnya ya. Lalu diamkan nanti jadi agak meluber gitu tapi ga apa-apa. Setelah sekiranya bawahnya sdh kecoklatan balik pelan2 ya. Lalu rapikan pinggirannya.
- Masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Sajikan selagi hangat. Humm... Fluppy nyammy... Ndut ndut gitu persis sama yg di jual Abang2..
Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke. Nah.tadi malam aku buat itu.terus aku diamkan semalaman.jadi mengembang besar dan empuk. Alhamdulillah, jadi juga si Kamir/Khamir ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue khamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :