Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa.
Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi:
- Ambil 1 Labu siam besar.
- Gunakan 1 Jagung manis.
- Ambil 1 Terong ungu.
- Ambil Segenggam daun melinjo.
- Siapkan Secukupnya buah melinjo.
- Gunakan secukupnya Pepaya muda.
- Sediakan secukupnya Nangka muda.
- Sediakan Segenggam kacang panjang.
- Sediakan Segenggam kacang tanah.
- Ambil Cabe rawit merah.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
- Siapkan Gula & garam.
- Sediakan Asam Jawa.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Sasuke (salju susu keju) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Cara membuat Sayur Asem Betawi:
- Siangi sayuran dan pisah2kan dalam wadah, kemudian cuci bersih memakai air mengalir.
- Didihkan air, stelah mendidih masukan daun salam, lengkuas, irisan bawang merah dan bawang putih geprek, dan asam jawa.
- Tunggu bbrapa saat hingga tercium wanginya, kemudian masukan jagung manis, buah melinjo dan nangka muda.
- Masukan labu Siam, dan aduk2, kemudian masukan kacang panjang.
- Stelah agak layu, masukan terong ungu, dan daun melinjo tunggu hingga sayur agak matang.
- Tambahkan gula & garam, cek rasa.. Stelah matang kemudian masukan cabe rawit merah.
- Terakhir, masukan kacang tanah yg sudah dicuci sebelumnya.. Tutup pancinya Dan matikan kompor.
- Siap dihidangkan 😘.
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur Asem betawi Ruly Julianto @maknyuzoke. Sayur Asem ini menu favorite keluarga. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :