Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas. Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.
Di sepanjang jalan raya utama Sokaraja, berderet penjual soto Sokaraja, seperti Soto Kecik dan Soto Lama H Muradi.
Inilah resep cara membuat soto ayam sokaraja yang merupakan masakan khas Banyumas dan Purwokerto.
Keistimewaan kuliner ini terletak pada rasa kaldu ayam kampung yang gurih dan nikmat.
Sedang mencari ide resep soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas:
- Sediakan Bahan:.
- Gunakan 1/2 kg dada ayam.
- Ambil Bahan Kuah:.
- Ambil 2 liter kaldu ayam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai,geprek.
- Siapkan 2 iris lengkuas,geprek.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10-15 merica butir.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
- Sediakan Bahan Isi:.
- Ambil Ketupat.
- Gunakan Suun.
- Gunakan Kecambah kecil.
- Siapkan Suwiran ayam.
- Ambil Sambal kacang:.
- Ambil 250 gr kacang goreng, haluskan.
- Gunakan 150 gula merah/pasir.
- Siapkan Secukupnya cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Taburan:.
- Siapkan Kerupuk aci merah/ bawang/ singkong/mireng.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Sambal cabe rawit (sambal soto).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 12. Selai nanas untuk nastar homemade #BikinRamadanBerkesan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sebagai menu yang wajib anda coba, semua bahan dan bumbunya sangat mudahdiperoleh di sekitar anda sehingga anda dapat berkreasi dengan mencobanya di dapur rumah. Resep Membuat Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas Sedap Mantap - Jalan-jalan merupakan hal yang paling menyenangkan ditambah lagi dengan jelajah kuliner di wilayah indonesia. Salah satu kota yang bisa anda kunjungi di wilayah indonesia adalah Banyumas. Banyumas adalah kota yang banyak dikenal dengan beraneka ragam ciri khas.
Cara membuat Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas:
- Blansir ayam..
- Rebus ayam+ garam secukupnya sampai lunak dengan 2 liter lebih air karena nantikan airnya menyusut. Ambil ayamnya tiriskan dan goreng sebentar saja.Jangan terlalu kering..
- Tumis bumbu halus,serai, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan dalam kaldu.Tambahkan garam,kaldu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa..
- Sambal kacang: campur kacang,gula,bawang putih,garam dan cabe keriting ulek lalu tambahkan kuah soto aduk sampai kental. Saya haluskan pakai blender..
- Penyajian: Tata potongan ketupat,suun,kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis taburi bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Tambakan sambal soto jika suka pedas..
Orang Banyumas asli menamai makanan itu dengan sroto sokaraja. Soto sokaraja sendiri memiliki ciri khas yakni menggunakan suwiran daging ayam yang telah direbus dan digoreng dengan bumbu yang lezat sehingga daging yang digunakan terasa gurih. Namun, seiring berkembangnya zaman, soto sokaraja ini kini telah tersaji dengan berbagai variasi. KOMPAS.com - Soto Sokaraja merupakan sajian menu soto khas Banyumas dengan kuah yang gurih dan biasanya disebut dengan sroto. Keunikan dari soto khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :