Soto Ayam Bening Kalimantan. Nikmatnya Soto Ayam Bening, Begini Cara Buatnya. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.
Soto Banjar memiliki kuah yang bening karena tidak menggunakan kunyit dalam bumbunya.
Ada juga beberapa resep yang menambahkan susu ke dalam kuahnya sehingga membuatnya semakin gurih.
Namun untuk yang di Kalimantan Timur, tidak menggunakan susu melainkan mengandalkan rempah rempah yang direbus bersamaan dengan daging ayamnya.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening kalimantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kalimantan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nikmatnya Soto Ayam Bening, Begini Cara Buatnya. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kalimantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening kalimantan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Kalimantan memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Kalimantan:
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah Kemiri bakar.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 liter Air.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Ambil Isian Soto ayam.
- Siapkan Tomat merah dan hijau.
- Siapkan Kentang goreng tipis2.
- Sediakan Ayam suwir.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Daun seledri.
- Siapkan Cabe rawit.
- Gunakan Jeruk nipis/ sambal.
- Siapkan Bihun beras.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal pedas asam manis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan.
Cara membuat Soto Ayam Bening Kalimantan:
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih yang diiris tipis-tipis.
- Setelah bawang putih berubah kekuningan, masukkan bawang merah, tumis sebentar.
- Masukkan serai, daun salam dan kemiri, tumis sebentar.
- Masukkan ayam yang dipotong besar-besar, tumis sebentar.
- Masukkan air dan tutup panci, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk kemudian tutup panci selama 5 menit..
- Saring kuah soto, ambil ayam dan goreng sebentar hingga keemasan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam untuk isian soto..
- Siapkan isian ke dalam mangkuk dan tuang kuah soto ke dalam mangkuk.
Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah. Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan. Khusus untuk resep soto ayam bening ini, bumbu yang kita gunakan cukup minimalis. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening kalimantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :