Opor Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (6 potong).
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis/ lemon.
3. Sediakan 3 buah tahu coklat (Belah segitiga) Tambahan aja bund boleh skip.
4. Sediakan 2 Gelas air.
5. Sediakan 1 bungkus lada bubuk.
6. Sediakan 1 sdt masako.
7. Gunakan 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan secukupnya Minyak.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 buah kemiri.
14. Sediakan 1 telunjuk kunyit.
15. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera mau kuningnya Semana).
16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil Cemplung.
20. Ambil 1 ruas Lengkuas (Geprek).
21. Ambil 1 batang Sereh (Geprek).
22. Gunakan 2 lembar Daun salam.
23. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
24. Siapkan 3 buah cabai rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakwan jagung / Ampal jagung yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Bersihkan ayam lalu lumurin jeruk nipis sisihkan.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Rebus ayam setengah matang tiriskan buang air nya.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali cabai rawit) di api kecil sampai harum dan matang.
5. Masukin ayam diaduk rata agar bumbunya nempel ke semua ayam.
6. Masukin 2 gelas air (secukupnya sampai ayam terendam).
7. Masukin santan diaduk rata.
8. Masak sampai air nya agak surut dan ayam nya matang (sesekali diaduk bund agar santan nya tidak pecah) di api sedang.
   
9. Koreksi rasa.
10. Ayam sudah matang, masukin tahu dan cabai rawit diaduk rata dan masak sebentar di api kecil.
11. Opor Ayam nya bisa langsung disantap bund pakai sambal lebih mantap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :