Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil 1/4 tewel.
2. Siapkan 10 pc kacang panjang (potong).
3. Siapkan 2 buah manisah (potong dadu).
4. Ambil Segenggam kacang tanah.
5. Gunakan 2 buah jagung manis (potong jadi beberapa bagian dan rebus).
6. Siapkan 1/4 kubis.
7. Gunakan 1 buah tomat (potong kecil).
8. Gunakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Sediakan Bumbu Racik sayur asem (saya pakai 4 bungkus dlm porsi saya).
11. Siapkan 2 lbr Daun salam.
12. Siapkan 4 cm lengkuas.
13. Gunakan Bumbu uleg :.
14. Sediakan 6 pc bawang merah.
15. Gunakan 2 pc bawang putih.
16. Siapkan 3 pc lombok merah besar.
17. Gunakan 4 gr terasi.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue akar kelapa yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Cara membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang tanah hingga agak empuk..
2. Masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu tewel, manisah, kacang panjang, kubis (sesuai urutan, supaya sayur bisa matang) dan jagung rebus.
3. Setelah matang masukkan irisan tomat, dan bumbu uleg.
4. Masukkan bumbu Racik sayur asem, sedikit garam dan gula.
5. Cek rasa, dan sajikan..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :