Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Manis:
- Sediakan 6 Ayam Potong masing2 dipotong 10.
- Ambil 8 Lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 8 Lbr Daun salam.
- Sediakan 3 Buah Serai.
- Siapkan 5 Buah Bawang Bombay.
- Ambil 4 Buah Tomat Merah.
- Ambil 1/4 Kg Daun Bawang.
- Sediakan 10 Sdm Garam.
- Ambil 4 Sdm Sasa.
- Gunakan 1/4 Kg Gula Merah.
- Siapkan 2 Sdm Gula Putih.
- Sediakan 5 Sdm Kecap Bangau.
- Siapkan 1 Bks Masako Ayam.
- Siapkan 3 Bks Merica Bubuk.
- Siapkan 750 Ml Kaldu Ayam.
- Gunakan Bumbu dihaluskan:.
- Gunakan 30 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 50 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1/8 Kg Cabe Rawit.
- Ambil 1/4 Kg Cabe Merah.
- Gunakan 5 Buah Kunyit.
- Ambil 1/2 Jahe (dalam uk besar di potong jadi 2).
- Sediakan 1/2 Lengkuas (dlaam uk besar dipotong jadi 2).
- Ambil 10 Buah Kemiri.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Daging Sapi Masak Nanas yang Lezat Tips Anti Gagal
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Resep Ayam Rica-Rica Manis Pedas Praktis. admin Tips Masak.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Manis:
- Cuci Bersih Ayam, lalu rebus hingga memdekati Empuk dan berikan garam supaya rasanya meresap, setelah itu simpan kaldunya, dan goreng ayam setengah matang..
- Tumis Bawang Bombay, yang sudah diiris sampai tercium wanginya..
- Masukkan Bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukan Gula, Garam, Masako, Merica Bubuk, siangkan hingga wanginya tercium, dan rasakan dan sesuaikan rasa..
- Masukkan Ayam kedalam tumisan, dan aduk secara merata jika sudah rata masukkan kaldu ayam. Koreksi Rasa..
- Masukkan Tomat yg sudah diiris dan Daun Bawang yg diiris. Diamkan hingga air sedikit menyusut. Dan Koreksi rasa kembali..
- Rica-Rica Ayam Pedas Manis siap dihidangkan..
Cara membuat rica rica ayam berkuah - Ada yang bilang, Rica-rica adalah masakan khas Medan. Dengan begitu makanan khas Medan berkuah adakah rica-rica. Nah, tapi pada faktanya, ada kok ala Jawa, Sunda. Dan bunda semua bisa mendapatkannya dengan mudah di Google. Resep ayam rica rica pedas manis merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :