Sate Padang. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines meat broth thickened with rice flour or rice. Sate Padang is similar to Sate Pariaman and Sate Padang Panjang. As Sate Pariaman is usually served with a red sauce, Sate Padang is typically served with a yellow colored one.

Lagi mencari ide resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Padang:

1. Gunakan 500 gr dada ayam (lihat tips).
2. Ambil 200 gr tulang dan lemak ayam.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
5. Gunakan Bumbu Cemplung:.
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
10. Gunakan Bumbu halus:.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 cabe merah.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar biji.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten (lihat tips).
16. Siapkan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
19. Ambil Bahan pengental:.
20. Gunakan 8 gr tepung beras.
21. Siapkan 30 ml air.
22. Gunakan Bahan pelengkap:.
23. Gunakan Ketupat express (lihat resep).
24. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Note: If you are using beef instead of oxtongue, you don't need to initially boil the meat in water first. Just cut the the beef in cubes, put in water with spices then. Sop Kimlo is a savory Indonesian soup infused with classic flavors from Chinese cuisine. Filled with a variety of ingredients including chicken, meatballs, carrots, eggs, mushrooms and vermicelli, each mouthful is bound to delight the senses.

Langkah-langkah membuat Sate Padang:

1. Siapkan bahan²nya. Cuci semua bahan, Blender bumbu halus, sisihkan. (lihat tips).
2. Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukkan bumbu cemplung. Aduk² sebentar hingga tercampur, lalu masukkan air, ayam, lemak dan tulang. Masak hingga ayam mateng, kira² air setengah dari yg di masak. Atau bisa di cek, kulit ayam sudah lembut atau belum. Karna daging ayam pasti sudah lembut. Bisa cek kulitnya juga sudah lembut atau belum., kadang makan sate padang di medan ada tulang / ceker di kasih 😁😆 Tergantung dengan tukang sate jualannya yaa (menyediakan atau tidak) 😁🤣.
3. Angkat dada ayam, masak di teplon. Sebenarnya ayam sudah mateng. Tapi ini hanya buat biar gosong dikit kayak di bakar 😆😁 Setelah siap sisihkan. Lanjut ke sisa bumbu tadi, setelah mendidih, masukan cairan tepung beras, aduk² hingga merata..
4. Masak sebentar aja, jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah mengental sedikit, matikan api. Jangan terlalu banyak tepung berasnya, ketika dingin nanti kuah sate jadi mengumpul. Sesuai kan dengan selera. Sajikan dengan ketupat express, resep sudah pernah di share dan bawang goreng. Selamat mencoba..

Enjoy a bowl for a warm, hearty meal! Great recipe for Sate Padang (Beef Satay from Padang, Indonesia). I remember back when I still living in Indonesia, my family like to buy this skewers style satay near the mini market near our home. Originally from Padang, the same region where rendang came from, this kind. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :