Sayur Asem Seger ala Betawi. Sayur asem ala betawi khas dengan kuahnya yang berwarna kemerahan. Haluskan : cabai merah + bawang merah + terasi. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya.
Kacang tanah sebaiknya dimasukkan ke dalam panci di akhir, biar gak lembek.
Membuat sayur asem - Siapa yang tidak kenal dengan nama makanan kuah yang satu ini, sayur asem biasa orang Jakarta menamai nya.
Sayur yang punya kuah rasa asem namun segar di mulut ini sering dijadikan salah satu sajian menu untuk menyambut sanak saudara yang sedang berkunjung.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem seger ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem seger ala betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger ala betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem seger ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sayur asem ala betawi khas dengan kuahnya yang berwarna kemerahan. Haluskan : cabai merah + bawang merah + terasi. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem seger ala betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Seger ala Betawi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Seger ala Betawi:
- Siapkan 50 gram Nangka Muda.
- Sediakan 50 gram Kacang Panjang.
- Siapkan 50 gram Pepaya Muda.
- Siapkan 50 gram Melinjo.
- Sediakan 50 gram Daun Melinjo.
- Ambil 20 gram Kacang Tanah.
- Siapkan 1 buah Jagung Muda.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 4 butir Cabai Merah Keriting.
- Gunakan 2 butir Cabai Hijau Besar.
- Gunakan 4 butir Bawang Merah.
- Ambil 2 bungkus Terasi ABC.
- Sediakan 2 ruas jempol Asem.
- Siapkan 2 ruas jempol Lengkuas.
- Siapkan 4 lembar Daun Salam.
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap Rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambal goreng kentang ati ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Sayur asem seger _ #jatim-an enak lainnya. Kali ini Merdeka.com akan berbagi resep asinan sayur dari Betawi. Bahan-bahannya seperti asinan sayur pada umumnya, hanya saja menggunakan saus kacang legit seperti rujak manis. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.
Cara membuat Sayur Asem Seger ala Betawi:
- Cuci bersih dan potong2 bahan sayur..
- Haluskan : cabai merah + bawang merah + terasi. Geprek lengkuas. Iris serong cabai hijau besar..
- Didihkan air secukupnya, rebus sayuran mulai dari tekstur yang paling keras : jagung + melinjo + nangka muda --> pepaya muda + kacang panjang + kacang tanah --> daun melinjo..
- Tambahkan bumbu halus + asem + lengkuas geprek + daun salam + irisan cabai hijau besar. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Rebus hingga mendidih dan bahan sayur sedikit layu..
- Sayur asem seger ala betawi ready to served 🤩.
Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem seger ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :