Kakap Krispi Saus Asam Manis.
Lagi mencari ide resep kakap krispi saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap krispi saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap krispi saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakap krispi saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap krispi saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kakap Krispi Saus Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kakap Krispi Saus Asam Manis:
- Ambil 500 gr fillet ikan kakap.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan.
- Sediakan Bahan Pencelup :.
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas.
- Sediakan Bahan pelapis :.
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan saus:.
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay,iris.
- Gunakan 1 siung bawang putih,geprek lalu cincang halus.
- Sediakan 1 bh wortel,potong memanjang.
- Gunakan 1 bh cabai merah,iris serong.
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm saus sambal.
- Ambil 1/2 sdt saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm margarine.
- Gunakan secukupnya air.
- Ambil Pengental (opsional) :.
- Siapkan 1/2 sdm maizena larutkan dgn 1 sdm air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur bening gamyam(gambas bayam) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Kakap Krispi Saus Asam Manis:
- Cuci bersih fillet ikan,potong kotak/memanjang,lumuri dgn air jeruk nipis,bilas lagi. Lalu lumuri dgn garam & bawang putih halus,sisihkan dulu..
- Masukkan potongan ikan ke dlm bahan pencelup,lalu baluri dgn bahan pelapis sambil diremas²/dicubit² agar hasilnya keriting..
- Lngsng masukkan ke dlm minyak banyak yg sudah dipanaskan sebelumnya,goreng dgn api sedang sampai garing,angkat & tiriskan minyaknya. (Note : pastikan minyak harus benar² sudah panas,sesudah ikan masuk baru agak kecilkan api agar matang merata sampai ke dlm & tdk cepat gosong).
- Siapkan bahan utk saus. Lelehkan margarine,tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum,masukkan wortel,cabe & air,masak sampai wortel empuk..
- Masukkan saus tomat,saus sambal,saus tiram,garam & gula,aduk rata & koreksi rasanya. Bila ingin lebih kental,masukkan bahan pengental,aduk rata,angkat..
- Tata kakap crispy di piring saji,siram dgn sausnya,sajikan😍..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakap krispi saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :