Kepala kakap bumbu kuning.
Sedang mencari inspirasi resep kepala kakap bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala kakap bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala kakap bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepala kakap bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala kakap bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepala kakap bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepala kakap bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg Kepala kakap (4 pcs belah jadi 2).
- Ambil 500 ml Santan.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 5 Bawang merah.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Gunakan 6 Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit 4 (sesuai selera).
- Ambil Bumbu.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Sediakan Jahe 1 ruas (geprek).
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 50 gram Gula jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 1 pcs Kaldu bubuk (me: masako).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Grill Chinese Food by Fen yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Kepala kakap bumbu kuning:
- Cuci bersih kepala kakap. Belah menjadi 2..
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Bisa di uleg atau di blender..
- Tumis hingga kuning kecoklatan lalu tambahkan salam, serai, daun jeruk dan jahe geprek. Masukkan santan dan air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukkan kepala kakap hingga semua bagian terendam. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap..
- Siap di sajikan dengan nasi hangat. Bisa juga di tambah sambel ijo. Lihat resep di lampiran (lihat resep).
- Happy cooking mom 👩🍳👨🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil🍛 jangan lupa like ❤️ z' Kitchen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala kakap bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :