Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam negeri (potong 12).
2. Ambil 200 ml santan kental.
3. Ambil 500 ml santan encer.
4. Sediakan 3 batang serai.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
9. Sediakan secukupnya Ketumbar.
10. Ambil 1/4 sdt jintan.
11. Siapkan 1/2 kg kentang rebus (potong dadu).
12. Sediakan 100 ml air.
13. Sediakan Telur rebus (potong 2 bagian).
14. Ambil Secukupnya Bawang goreng.
15. Gunakan secukupnya Peterseli.
16. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
17. Ambil 1 ruas Jahe.
18. Ambil 2 ruas Lengkuas.
19. Ambil 10 siung Bawang merah.
20. Siapkan 4 siung Bawang putih.
21. Siapkan 3 butir Kemiri.
22. Ambil 2 ruas Kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Crunchy Oatmeal Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
2. Masukan minyak dan panaskan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air sebanyak 100ml..
3. Masukan ayam. Lalu masukan santan encer secara perlahan.
4. Tambahkan serai, daun salam, garam, lada, ketumbar, dan jintan..
5. Tetap aduk agar santan tidak mengendap dan kemungkinan pecah sedikit..
6. Jika sudah ingin mendidih, masukan santan kental dengan hati-hati..
7. Aduk hingga matang dan kuah mengental..
8. Siapkan mangkuk. Taruh beberapa potongan kentang, ayam, telur, dan kuah opor yang menggiurkan..
9. Beri taburan bawang goreng dan peterseli untuk mempercantik hidangan. Nikmati selagi hangat😘.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :