Pesmol ikan kembung pedas asam. Gurihnya daging ikan kembung yang dipadu dengan bumbu pesmol yang bercita rasa asam manis dan pedas ini, menjadikan masakan ini sungguh enak dan lezat disantap kapan saja. Cara membuat pesmol ikan kembung ini juga tidak terlalu sulit, sehingga Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Bahan : Ikan kembung Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Tomat Cabe merah Cabe rawit Daun salam Serai Garam, gula, lada bubuk Cuka Selamat mencoba.

Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih. Tampilan ikan kembung pesmol Betawi juga hampir mirip dengan yang dimiliki orang Sunda.

Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan kembung pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kembung pedas asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kembung pedas asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan kembung pedas asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Gurihnya daging ikan kembung yang dipadu dengan bumbu pesmol yang bercita rasa asam manis dan pedas ini, menjadikan masakan ini sungguh enak dan lezat disantap kapan saja. Cara membuat pesmol ikan kembung ini juga tidak terlalu sulit, sehingga Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Bahan : Ikan kembung Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Tomat Cabe merah Cabe rawit Daun salam Serai Garam, gula, lada bubuk Cuka Selamat mencoba.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan kembung pedas asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol ikan kembung pedas asam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol ikan kembung pedas asam:

1. Ambil 3 ekor ikan kembung, tiap ekor dibagi 2, jadi total 6 potong.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon.
3. Gunakan 7 buah cabe rawit iris2.
4. Gunakan 1 buah tomat, potong2.
5. Siapkan Seujung jari asam jawa.
6. Gunakan Seujung jari lengkuas, digeprek.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya gula.
9. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
10. Sediakan 1/2 (setengah) sdt ketumbar halus.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Ambil secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan bumbu halus.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan Seujung jari jahe.
17. Sediakan Seujung jari kunyit.
18. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
19. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Cengkeh Empuk yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Moms yang suka banget sama menu satu ini, yuk coba resep ikan kembung pesmol pedas dari cookpad.com berikut ini. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.

Cara menyiapkan Pesmol ikan kembung pedas asam:

1. Bersihkan ikan kembung, jika ikannya besar bisa dibagi dua seperti saya. Beri dua sayatan tiap potongan ikan, agar saat dimasak bumbu meresap sampai kedalam ikan..
2. Setelah bersih beri garam dan perasan air jeruk nipis/lemon 1 buah. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan asam, langkuas dan irisan cabe rawit, tumis hingga harum..
4. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa sambil diaduk agar tidak hangus..
5. Ketika bumbu sudah mulai mengental, masukan tomat yg sudah dipotong lalu masukan ikan yg sudah digoreng..
6. Aduk secara perlahan hingga bumbu meresap, koreksi rasa kembali..
7. Matikan komopor, pesmol ikan kembung pedas asam siap disajikan.😊.

Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Ikan kembung mudah dijumpai di pasar tradisional. Ada beragam cara untuk menyajikannya, salah satunya pesmol ikan kembung. Pesmol sering dijumpai di rumah makan yang ada di Jawa Barat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan kembung pedas asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :