Bubur Ayam Kuah Soto. Buku "Bubur Gurih & Manis Berbahan Dasar Beras" karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama membagikan resep bubur ayam kuah soto yang mudah diikuti. Kalaupun belum punya kuah soto, di resep ini juga dijabarkan bahan dan cara membuat kuah bubur ayamnya. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan kuah soto dan pelengkap seperti kerupuk, ayam suwir, kecap manis, seledri, dan bawang merah goreng, santap segera.

Padahal bubur ayam dengan kuah soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak bisa berpengaruh kualitas rasa dari bubur ayam dengan kuah soto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah serta menyajikannya. Bubur: masak beras bersama air, daun pandan, salam, dan garam hingga menjadi bubur yang kental, angkat, sisihkan.

Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Buku "Bubur Gurih & Manis Berbahan Dasar Beras" karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama membagikan resep bubur ayam kuah soto yang mudah diikuti. Kalaupun belum punya kuah soto, di resep ini juga dijabarkan bahan dan cara membuat kuah bubur ayamnya. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan kuah soto dan pelengkap seperti kerupuk, ayam suwir, kecap manis, seledri, dan bawang merah goreng, santap segera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Soto memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Soto:

1. Gunakan 5 sdm beras putih.
2. Sediakan 1/4 dada ayam fillet.
3. Gunakan 1 bonggol brokoli.
4. Ambil 1 buah tahu putih.
5. Ambil 50 ml santan.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Sediakan 100 ml kaldu (saya pake kaldu ceker).
8. Sediakan Bumtik: duo bawang, daun salam, daun jeruk, bubuk ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 4. Milk grilled Chicken yang Enak Tips Anti Gagal

Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat. Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan bubur dan ayam suwir. Taburi kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Soto:

1. Cuci beras dgn air bersih hingga air bening, masukkan beras ke dalam slowcooker tambahkan air secukupnya, set waktu 2 jam.
2. Rebus dada ayam fillet hingga empuk kemudian cacah.
3. Rebus santan dengan air, masukkan 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk, tambahkan duo bawang yg sudah diparut, 1/4 bubuk ketumbar dan kaldu ceker. Masak hingga mendidih.
4. Ambil 2 centong rebusan santan yg tadi sudah dimasak masukkan ke dalam panci.
5. Masukkan ayam, tahu putih dan brokoli yg sudah dipotong kecil2,masak sampai santan meresap.
6. Jika sudah matang, ambil bubur yg tadi dimasak bagi 3 porsi bersama lauk tadi (kalo anak saya lauknya disaring kasar kalo buburnya engga) sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa baca doa🤗.

Kebetulan bubur ayam salahsatu makanan kesukaan saya dari kecil. Apalagi bubur ayam pake kuah soto dari medan. Ini resep spesial ala ibu saya. Remove the cooked chicken breasts from the broth and set aside until quite dry. Strain the broth to serve along the congee.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :