Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam negri, potong².
2. Sediakan 1 batang serai memarkan.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
5. Siapkan 700 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa.
6. Sediakan 100 ml santan kental.
7. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
9. Gunakan 7 butir bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri disangrai.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar disangrai.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
15. Sediakan 1/4 sdt adas.
16. Sediakan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Sedap Simple 😘 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
2. Tuang santan cair dalam wajan, masukkan bumbu halus dan bumbu daun. Godog sekitar 10 menit sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah..
3. Masukkan ayam. Beri garam dan gula. Biarkan mendidih, kecilkan api, masukkan santan kental, masak sambil diaduk²..
4. Masak sampai ayam empuk, bumbu meresap dan kuah berminyak. Angkat. Sajikan..

Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :