Sate padang. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Note: If you are using beef instead of oxtongue, you don't need to initially boil the meat in water first. Just cut the the beef in cubes, put in water with spices then. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.

Anda sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate padang memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate padang:

1. Ambil Bahan daging.
2. Sediakan 500 gr lidah sapi atau 1 buah lidah sapi.
3. Gunakan 1 lt air.
4. Ambil 1 daun salam.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Ambil 7 bawang putih.
7. Gunakan 15 bawang merah.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk.
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Ambil 2 cabe keriting.
12. Gunakan 5 cabe rawit.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten.
15. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
18. Ambil 1/2 sdt gula.
19. Sediakan Bumbu aromatik.
20. Ambil 2 lembar Daun kunyit.
21. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 batang sereh geprek.
23. Ambil Bahan kuah.
24. Gunakan Air rebusan lidah marinasi.
25. Ambil 4 sdm tepung beras + 50ml air.
26. Gunakan Pelengkap.
27. Siapkan Secukupnya lontong.
28. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 8 #Udang saus asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines meat broth thickened with rice flour or rice. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.

Langkah-langkah membuat Sate padang:

1. Rebus lidah hingga mendidih dan tirisan lalu kelupas kulit luarnya. Blender bumbu halus.
   
2. Potong dadu lidah dan marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit di kulkas.
   
3. Didihkan 1.5 lt air kemudian masukan lidah marinasi dan masak hingga empuk dan koreksi rasa tunggu hingga matang. Ambil dagingnya dan tusuk2.
4. Kuahnya dibuat dengan sisa air rebusan dan ditambah larutan tepung beras dan air. Masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Panaskan teflon dan celup daging ke air matang dan panggang setelah kering semprot dengan minyak atau di kuas dengan minyak. Tunggu hingga kering.
6. Angkat sajikan dengan lontong atau ketupat. Tambahkan bawang goreng.

One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :