Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak). Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea.
Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya.
Begini cara menyiapkan. resep ayam pedas korea yangnyeom tongdak Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea?
Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korean (yangyeom tongdak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng korean (yangyeom tongdak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak):
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10 dilumuri perasan jeruk nipis.
- Gunakan Minyak makan.
- Ambil Kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm madu.
- Siapkan 4 atau lebih sdm gula.
- Ambil 6 sdm saos tomat.
- Siapkan secukupnya Wijen.
- Ambil 4 sdm Air.
- Gunakan 1 sdt minyak ikan.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang halus.
- Ambil (Opsi) saos gochujang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar cengkeh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bagi orang awam, menu masakan yang satu ini pasti belum familiar. Yangnyeom Tongdak merupakan ayam goreng pedas ala Korea. Lebih lanjut, yangnyeom tongdak merupakan ayam goreng tepung yang penyajiannya ditambahkan dengan gochujang (pasta cabai khas Korea). Oleh sebab itu, ayam goreng Korea ini juga dikenal dengan nama internasional berupa Korean Spicy Fried Chicken sebab cita rasa pedasnya yang menonjol.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak):
- Ayam potong yang sudah dicuci bersih, dilaburkan kaldu jamur..
- Diamkan sebentar lalu goreng dengan minyak panas. Jangan sampai terlalu kering..
- Tiriskan ayam. Tunggu hingga sedikit dingin..
- Tumis bawang putih dengan api kecil, masukkan saos tomat, gochujang, madu, kecap ikan, kecap wijen dan terakhir gula. Aduk rata. Masukkan air. Naikkan volume api..
- Setelah mendidih, masukkan ayam. Aduk rata. Icip rasa, jika kurang manis tambahkan gula. Jika suka pedas, boleh ditambahkan saos cabe..
- Masukkan wijen putih. Aduk rata. Tunggu sampai air surut dan saos menjadi lengket..
Yuk langsung disimak resep untuk membuat Yangnyeom tongdak yang sudah kami rangkum dari maangchi! Resep Yangnyeom Tongdak, Ayam Goreng Pedas Korea. Fimela.com, Jakarta Para penggemar acara Korea dan K-Pop mungkin sudah sering melihat makanan Korea yang tampak enak dimakan. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :