Ayam Goreng ungkep Kecap. Goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan. Tata ayam di atas piring saji. Bahan-bahan buat Ayam Goreng Ungkep Kecap.

Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan lada, jahe parut dan garam.

Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan. Tata ayam di atas piring saji. Bahan-bahan buat Ayam Goreng Ungkep Kecap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ungkep kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng ungkep Kecap menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng ungkep Kecap:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 atau 10.
2. Siapkan 1 keping Gula merah.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
6. Gunakan 1 ruas jahe, digeprek.
7. Gunakan Kecap secukupnya (saya pakai 3 sdm).
8. Ambil secukupnya Air.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Ambil Dapat diulek atau diblender.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi Fillet yang Sempurna Tips Anti Gagal

Campurkan kecap manis, kecap asin, angciu dan gula merah. Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam sampai ayam berwarna kecokelatan. Lihat juga resep Ayam ungkep kecap pedas praktis enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Cara membuat Ayam Goreng ungkep Kecap:

1. Potong ayam menjadi 8 atau 10, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek atau blender bumbu halus..
2. Didihkan air, rebus ayam sebentar hingga keluar buih2nya. Ini untuk menghilangkan bakteri yg ada di permukaan daging ayam maupun di dalam daging ayam. Kemudian angkat ayamnya dan buang air rebusannya..
3. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, jahe, lengkuas dan serai kemudian masukan potongan ayam, kecap dan air secukupnya ungkep hingga matang..
4. Setelah airnya menyusut angkat kemudian tiriskan dan ayam siap untuk digoreng. Jika tidak mau digoreng pada saat itu, dapat juga disimpan di wadah dan dimasukan ke dalam kulkas bagiah bawah untuk digoreng sewaktu2...

Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, cobalah ayam goreng berbumbu ini. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng ungkep Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :