Soto lamongan ceker ayam. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.

Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Lagi mencari ide resep soto lamongan ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto lamongan ceker ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto lamongan ceker ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 25 ceker ayam yg sudah di bersihkan.
3. Gunakan 10 bawang merah.
4. Gunakan 10 bawang putih.
5. Ambil 5 buah kemiri.
6. Ambil 2 ruas jari kunyit.
7. Gunakan 1 ruas jari jahe.
8. Ambil 1 ruas jari kencur.
9. Gunakan 2 ruas lengkuas.
10. Gunakan 2 batang sereh geprek.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Ambil 1 bks kaldu ayam (royko).
16. Gunakan Garam secukup nya (sesuai selera).
17. Gunakan 2 L air.
18. Siapkan Bahan pelengkap.
19. Siapkan Sohun yg sudah di rendamdan ditiriskan.
20. Ambil Kol iris tipis.
21. Ambil Daun seledri.
22. Ambil Daun bawang.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Sediakan Bubuk koya (kerupuk udang + bawang putih goreng yg di haluskan).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal di Indonesia Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.

Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan ceker ayam:

1. Pertama2 cuci bersih ayam dan ceker. Setelah itu didihkan air di panci. Setelah mendidih masukkan ayam dan ceker kedallam air mendidih.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, kencur, sampai tampak layu dan wangi.
3. Belender bumbu yg sudah di goreng tadi sampai halus, lalu di tumis.. masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang bumbu.kemudian masukkan bumbu penyedap, garam, merica dan ketumbar..
4. Angkat ayam yang direbus. Masukkan bumbu kedalam kaldu yg di pakai merebus ayam tersebut. Hingga ceker matang dan empuk..
5. Sajikan dengan tambahan, sohun, kol, irisan telur rebus, suwiran ayam, dan taburi dengan daun seledri dan daun bawang dan bubuk koya. Selamat menikmati.

Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker aya. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Pasti semua sudah tidak asing lagi dengan yang namanya soto, ada berbagai macam jenisnya seperti soto ayam, soto babat sapi, soto daging, soto betawi, soto lamongan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :