Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak. Lihat juga resep Tahu gecot ala banyumas enak lainnya. Lihat juga resep Gecot Banyumas / Kupat Tahu enak lainnya. Adalah Mbah Salam Djawikarta atau yang biasa akrab di panggil Mbah Djawi ini lah orang pertama yang memperkenalkan makanan khas ini.
Di daerah banyumas, tegal dan sekitarnya Tahu kupat dikenal dengan istilah Tahu Gecot ( tahu dan toge ).
Tahu kupat ini terdiri dari Tahu, Ketupat dan Tauge yang dicampur dengan kuah gula merah dan bumbu kacang rasanya enak dan segar.
Bagi anda yang ingin membuat masakan spesial dan sederhana resep tahu kupat.
Anda sedang mencari ide resep gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu gecot ala banyumas enak lainnya. Lihat juga resep Gecot Banyumas / Kupat Tahu enak lainnya. Adalah Mbah Salam Djawikarta atau yang biasa akrab di panggil Mbah Djawi ini lah orang pertama yang memperkenalkan makanan khas ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak memakai 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak:
- Siapkan 5 buah tahu goreng,iris.
- Sediakan Kobis,rajang halus.
- Ambil Toge rebus.
- Gunakan 5 siung bawang putih kupas.
- Siapkan 5 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Ambil Garam, gula Jawa,kaldu bubuk (optional),kecap manis,air panas.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Pelengkap,kerupuk warna warni.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis cumi asin cabe ijo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Cara Membuat Kupat Tahu Khas BanyuMas-an Jawa Tengah - Setiap daerah punya keunikan sendiri sesuai selera asal, termasuk membuat kupat tahu ini. Kupat Tahu asli Banyumas ini bahan bahan-nya sebenarnya tidak jauh beda dengan kupat tahu Jawa barat yaitu memakai bumbu kacang sebagai bumbu utama yang akan menambah gurihnya rasa. Tahu kupat Mbah Djawi adalah makanan tradisional khas Banyumas, yang juga banyak dijumpai di kota-kota lainnya di Jawa, antara lain di Magelang, Solo, Yogya, dan Bandung. Makanan ini berbahan dasar ketupat dan tahu yang telah digoreng, karena itu sering disebut juga tahu goreng, tahu masak, atau tahu gecot.
Langkah-langkah menyiapkan Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak:
- Dalam piring, haluskan bawang putih,cabe,garam,kaldu bubuk.. tambahkan gula Jawa,air panas dan kecap.
- Masukkan tahu,kobis dan toge, tambahkan kecap dan bawang goreng..enak dinikmati bersama kerupuk...
Rahasia Lezatnya Tahu Gecot Kota Banyumas. Tahukah anda, Tahu gecot nama kuliner khas Banyumas, singkatan dari gagean kencot (cepat sudah lapar) ada yang menyebut tahu kupat atau goreng. Kuliner ini keberadaan dan penggemarnya cukup merata di wilayah Kabupaten Purbalingga, Cilacap, Banyumas, dan Banjarnegara. Kupat tahu atau tahu kupat merupakan makanan khas jawa tengah yang cukup terkenal. Di daerah banyumas, tegal dan sekitarnya Tahu kupat dikenal dengan istilah Tahu Gecot ( tahu dan toge ).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gecot banyumas/kupat tahu/tahu masak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :