Soto ayam santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho. Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam santan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan:

1. Ambil 1/2 kg ayam (direbus) dgn air +/- 2 liter.
2. Sediakan 1 pcs santan kara.
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Ambil 10 butir bawang merah.
5. Ambil 8 butir bawang putih.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
9. Siapkan Bumbu lainnya :.
10. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
11. Ambil 1/2 sdt lada (saya pakai sedikit karena untuk anak-anak juga).
12. Ambil secukupnya Gula,garam, chicken powder.
13. Sediakan 2 batang sereh.
14. Ambil 2 helai daun salam.
15. Siapkan 5 helai daun jeruk.
16. Siapkan Condiment :.
17. Ambil secukupnya Daun bawang.
18. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
19. Ambil secukupnya Jeruk nipis.
20. Gunakan secukupnya Sambal.
21. Siapkan secukupnya Tomat.
22. Sediakan Secukupnya Kol iris.
23. Ambil secukupnya Tauge.
24. Sediakan Catatan : resep bisa sesuai selera ya takarannya 😊.
25. Sediakan Karena ini hanya patokan saja.. U/ lebih jelasnya.
26. Siapkan Bisa lihat di step by Step di bawah ini.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.

Cara menyiapkan Soto ayam santan:

1. Rebus ayam +/- 15 menit.. Dan buang kaldu yg kotornya...
2. Siapkan bumbu.. Lalu iris" agar memudahkan untuk di blender...
3. Setelah itu goreng bumbu.. Jika sudah sedikit kecoklatan.. Matikan api lalu diamkan sebentar.. Setelah dingin lalu blender bumbu dgn sedikit air hingga lembut.. Jika sudah di blender maka masukan ke wajan td.. Ga usah di tambah minyak karena ada sisa minyak tadi..setelah itu masukan jahe, daun jeruk, sereh dan daun salam (saya tadi tambahkan bunga lawang 1 buah.. Gak pake juga gpp)...
4. Tumis bumbu hingga harum.. Lalu tambahkan lada bubuk dan ketumbar.... (numisnya ga usah terlalu lama karena bumbu sebelumnya sudah di tumis).. Jika sudah sedikit menyusut airnya maka tuangkan kaldu ayam beserta ayamnya ke dalam wajan biarkan hingga mendidih dan jgn lupa beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.... Setelah itu kecilkan api dan beri santan kara lalu aduk" agar santan tidak pecah...
5. Angkat ayam yg sedang direbus dgn kuah soto.. Setelah itu suwir-suwir lalu tiriskan...
6. Ini step by step buat bawang gorengnya ya.. Boleh dgn cara masing".. (ini saya lakukan sebelum tumis menumis ya agar tidak boros cucian kotor hihi).
7. Siapkan condiment yg lainnya..seperti kol, tauge, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan tomat...
8. Masukan bawang goreng..Kedalam soto.. Lalu matikan api..setelah itu, tata bahan pelengkap sotonya di dlm mangkuk..lalu tuang kuah soto saat masih panas..
9. Masakan siap di sajikan sesuai selera..(paling nikmat jika di tambahkan dgn prekedel kentang.. Resep menyusul ya).
10. Selamat mencoba.. Semoga berhasil 😊❤.

Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :