Kupat Tahu Blabak. Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Tahu Kupat Blabak, yang beda sama kupat tahu di Sunda ga pake kol. Hhuuuu, ternikmat ini, aku pernah makan waktu pas mudik ke Magelang, udah lamaaa bangeet.
Harga seporsi Kupat Tahu Pelopor Blabak tidaklah mahal.
Atmo Setiap hari seolah ada saja tempat yang baru terdeteksi oleh saya, salah satunya adalah Kupat Tahu Blabak H.
Atmo Meski tidak baru namun baru kali ini saya mampir ke rumah makan yang terletak di Jl.
Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu blabak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu blabak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Tahu Kupat Blabak, yang beda sama kupat tahu di Sunda ga pake kol. Hhuuuu, ternikmat ini, aku pernah makan waktu pas mudik ke Magelang, udah lamaaa bangeet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu blabak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kupat tahu blabak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kupat tahu blabak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kupat Tahu Blabak menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kupat Tahu Blabak:
- Ambil 7 Tahu sedang.
- Ambil Ketupat.
- Siapkan secukupnya Sayur kecambah /tauge.
- Ambil Irisan kubis.
- Ambil Kerupuk (udang).
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Ambil secukupnya Kacang tanah sangrai ulek kasar.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Asam jawa.
- Sediakan Bumbu:.
- Ambil 4 bawang putih goreng sebentar.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan selera Cabe.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Lengkuas.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tongkol suwir kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lezatnya Menyantap Kupat Tahu Asli Blabak Racikan Bu Asih. Ceritanya mau nostalgia sama kampung halaman niih. Setiap pulang ke Jogja selalu beli makanan ini, karna banyak banget penjual Kupat Tahu. Kupat tahu ini makanan khas dari Magelang, tepatnya daerah Blabak.
Cara menyiapkan Kupat Tahu Blabak:
- Goreng tahu sampai berkulit, goreng kerupuk yg dijemur dahulu. Bawang merah iris untuk taburan dan bawang putih utuh buat bumbu..
- Rebus gula merah dikasih daun salam,asam jawa, & lengkuas sampai cair (kekentalan selera). Ulek bawang putih goreng,garam,cabe. Setelah gula cair saring. Masukkan ulekkan bumbu ke kuah.
- Panci bekas rebus air gula merah isi air baru,dipanaskan,matikan. Kasih garam sedikit sekali dan masukkan tauge(mencegah tidak rusak vitamin E). Angkat cepat. Tiriskan.
- Tata di piring Ketupat,tahu iris,sayur tauge & kubis. Siram bumbu lalu taburkan ulekkan kacang, bawang goreng..
- Hidangkan hangat beserta kerupuk udang.
Tapi dah lama ga pulang kampung nih, di Surabaya juga belum. Tips menggoreng kacang tanah : Goreng dengan api kecil sampai suara percikannya cukup kecil. Warnanya tidak coklat tua seperti yg sering kita lihat. Setelah diangkat, warnanya akan semakin mencoklat karena proses penggorengan sebenarnya masih berjalan. Podok Kuliner Kupat tahu mBlabak Untuk melepas penat dalam perjalanan dari Arah Semarang - Solo atau sebaliknya kami berada ditengahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kupat Tahu Blabak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :