Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal. Resep Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal. Dari dulu yang namanya bikin ayam krispi gak pernah bisa kriting kayak yang dijual-jual itu. Ikutin manual yang ada di balik bungkus tepung serba guna, gak kriting kayak gambar.

Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih.

Lagi mencari ide resep ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal. Dari dulu yang namanya bikin ayam krispi gak pernah bisa kriting kayak yang dijual-jual itu. Ikutin manual yang ada di balik bungkus tepung serba guna, gak kriting kayak gambar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek / ayam krispi anti gagal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal:

1. Siapkan 5 potong ayam (1/2 kg).
2. Siapkan Bumbu marinasi (boleh skip).
3. Ambil 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan secukupnya merica.
6. Sediakan secukupnya ketumbar.
7. Sediakan secukupnya air.
8. Siapkan bahan krispi.
9. Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi (wajib protein tinggi/cakra).
10. Gunakan 1/2 bks lada bubuk.
11. Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk (5 gr).
12. Siapkan 1/2 sdm garam.
13. Ambil secukupnya air.
14. Sediakan minyak untuk menggoreng.
15. Siapkan Bahan Sambal.
16. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
17. Sediakan 1 siung bawang putih.
18. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap simple dan lezat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal:

1. Cuci bersih ayam. Hilangkan lemak-lemak (agar ayam awet krispi). Haluskan bumbu marinasi (atau boleh diskip jika terburu). Marinasi ayam selama kurang lebih 1 jam..
2. Ayak tepung, campur rata dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam bubuk. (NB: untuk ukuran dari mrs. Moena, sebenarnya 1 Kg ayam memerlukan 1/2 kg tepung terigu, 1 bks lada bubuk, 1 bks kaldu bubuk, 1 sdm garam, atau menyesuaikan).
3. Ambil beberapa bagian dari tepung yang sudah dicampur bumbu ke wadah lain, campur dengan air secukupnya (adonan KENTAL seperti tepung pisang goreng/TIDAK encer).
4. (Sambil panaskan minyak di api sedang) Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian gulingkan rata ke adonan celup basah, pindah ke adonan kering (Wajib pakai GARPU/alat/bukan tangan). Kemudian aduk2 ringan dengan adonan kering hingga keriting (JANGAN dipijit2)..
5. Goreng diatas api sedang hingga kecoklatan. NB: Ayam yang sudah dibalur tepung harus segera digoreng/tidak boleh berlama2 didiamkan karena bisa jadi keras/tidak keriting. Sehingga proses balur tepung harus seketika hendak menggoreng..
6. Jika mengulangi step, tepung terigu yang bekas pembaluran sebelumnya harus diayak dulu, dan tepung yang berindil2 bisa pakai untuk bahan celup basah dengan menambahkan air. Bahan kering WAJIB halus (diayak)..
7. Untuk sambal gepreknya; ulek kasar cabai rawit, bawang putih, dan garam. panaskan sedikit minyak. Tumis sebentar sambal kasar ke minyak panas untuk menghasilkan aroma sambal geprek ori..
8. Siap dinikmati 😄.

Cara membuat Ayam Geprek: Siapkan ayam, lumuri dengan garam & air jeruk nipis, cuci bersih. Masukkan ayam ke mangkuk, tuangkan bumbu halus. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek tanpa tepung crispy. Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep ayam geprek lengkap dengan bumbu dan sambalnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :