Sayap ayam sambal kemangi. Tumis bumbu halus, sereh dan laos hingga harum, masukkan sayap ayam, masak hingga berubah warna. Tuangkan air, santan kental, masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata, masak terus hingga air berkurang. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.

Penyuka ayam goreng/sayap ayam, yuk bisa coba ya resep ini. Rasanya asam, manis, gurih, pedas dan ada aroma kemangi. Hanya dari saus Kewpie aja hehe.

Sedang mencari ide resep sayap ayam sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam sambal kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tumis bumbu halus, sereh dan laos hingga harum, masukkan sayap ayam, masak hingga berubah warna. Tuangkan air, santan kental, masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata, masak terus hingga air berkurang. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayap ayam sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap ayam sambal kemangi menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayap ayam sambal kemangi:

1. Ambil 1/2 kg sayap ayam.
2. Ambil Bumbu ungkep.
3. Gunakan 1 batang serai (geprek).
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 buah kemiri.
7. Siapkan 2 cm lengkuas.
8. Gunakan 2 cm kunyit.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan secukupnya Garam.
11. Gunakan Sambal merah.
12. Sediakan 5 buah cabe merah Tanjung (buang bijinya).
13. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Ambil 2 siung bawang putih.
16. Ambil 1/2 buah tomat sedang.
17. Siapkan 1/2 sdt gula.
18. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
19. Sediakan Sejumput garam n terasi.
20. Sediakan 2 genggam daun kemangi.
21. Gunakan 1 siung bawang putih.
22. Sediakan 3 sdm minyak sayur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Gurih ala Rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Penasaran dengan resepnya Chef Achen di channel YTnya Ny Liem, langsung aku eksekusi. Panggang ayam hingga harum sambil sesekali dioles dengan bumbu. Campur sisa bumbu dan sisa kemangi. Bilas ayam, masukkan saus tomat, saus sambal, bawang putih halus, kecap, saus tiram, penyedap rasa, dan garam.

Cara membuat Sayap ayam sambal kemangi:

1. Cuci sayap ayam sampai bersih. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu ungkep, kemudian ungkep sayap ayam sampai matang lalu goreng sampai kecoklatan.
3. Haluskan sambal merah, begtu jg dg kemangi ny.
4. Tumis bumbu merah sampai harum, bumbui dg garam, gula,. Tes rasa bila sdh pas masukan kemangi nya, aduk sebentar, angkat.
5. Tata sayap ayam d piring kemudian siram dg sambal kemangi nya. Siap d hidangkan.

Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Sayap ayam sambal ijo enak lainnya. Sajian sambal kemangi ini sangat cocok disantap dengan berbagai macam lauk. Selain dapat diolah dan disantap sebagai menu sehari-hari, Anda juga bisa membuat berbagai macam olahan daun kemangi sebagai menu buka puasa. Ungkep ayam beserta bumbu sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :